Столовая

Модель организации питания – это базовая школьная столовая с полным циклом производства на доставляемом сырье.  
Пространство обеденного зала выделяет следующие зоны: Современную линию раздачи питания по системе самообслуживания, буфет с большим ассортиментом выпечки и напитков, уголок с мягкими диванчиками, обеденные столы с гигиеническим покрытием и удобные лавочки. Выделена зона для школьных портфелей.  Оборудовано место для мытья, сушки и дезинфекции рук.
В состав пищеблока входят помещения производственного и вспомогательного назначения:

• Обеденный зал с линией раздачи и буфетом; 
• Горячий цех;
• Холодный цех;
• Овощной цех;
• Мясо-рыбный цех;
• Помещения обработки яиц и приготовления яичной массы;
• Цех выпечки;
• Мойки столовой, кухонной посуды и оборотной тары;
• Кладовые;
• Бытовые помещения;
• Кабинеты административного назначения.

Все помещения столовой оснащены новым современным технологическим, тепловым и холодильным, морозильным и весоизмерительным, моечным оборудованием, кухонным инвентарем.   Столовая оборудована исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения. Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений столовой выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.